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                保健常識

                素食在飲食上就需掌握幾項原則

                2018-03-23

                素食在飲食上就需掌握幾項原則: 種類多樣化。不論是主食(米飯面包、五谷雜糧、豆類)或是蔬菜、水果、奶蛋類、油脂類,所含的營養都有差異,而且彼此不能互相取代,因此餐桌上應該經常變化菜色,應以全麥...

                維生素E

                2018-03-23

                維生素E 保護血紅細胞,防止維生素A及維生素C的氧化。存在于植物油、帶皮谷物、豆類及豆制品、綠葉蔬菜、芝麻油、菜籽油、葵花籽油、花生油、蕎麥、玉米、小米、菠菜、香菜、黃花菜、芝麻醬之中。 ...

                維生素D

                2018-03-23

                維生素D 促進鈣和磷的吸收利用,促進骨骼和牙齒的生長與健康。植物中的麥角醇為維生素D2原,經紫外線照射后可轉變維生素D2,又名麥角鈣化醇;人和動物皮下含的7-脫氫膽固醇為維生素D3原,在紫外線...

                維生素A或胡蘿卜素

                2018-03-23

                維生素A或胡蘿卜素 促進皮膚、骨骼、牙齒的生長和健康,維持視力健康,促進傷口愈合。存在于豌豆苗、菠菜、茴香、茼蒿、芥菜、香菜、韭菜、空心菜、莧菜、南瓜、番茄、芒果中。 來源:互聯網...

                纖維素

                2018-03-23

                纖維素 輔助消化,預防疾病。存在于蔬菜、豆類、水果之中。 來源:互聯網

                脂肪

                2018-03-23

                脂肪 構成細胞膜及腦髓核神經組織,提供熱量。存在于植物油、豆類及豆制品之中。 來源:互聯網

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